发布日期:2025-12-18
俗话说“病从口入”,癌症与饮食的关系非常密切。 医生提醒,有6类食物已被世界卫生组织等机构证实可能促进癌症的发生和发展,需要特别警惕。 食物促癌的3种方式 应急总医院副院长、消化内科主任医师刘晓川介绍,饮食可通过多种途径影响癌症的发生,这里列举三种。 1.直接摄入致癌物 比如,霉变食物中的黄曲霉毒素和烟熏食品中的苯并芘。 霉变食物易滋生黄曲霉毒素,这是一种强致癌物质,尤其在霉变的花生、玉米中含量较高,摄入后对肝脏危害极大。 2.引发慢性炎症 比如,高糖和高盐饮食可通过引起胰岛素抵抗和胃黏膜损伤...